Bolo de Banana com Canela

Receita

Bolo de Banana com Canela

Esse bolo de banana com canela, é delicioso, fofinho e com uma casquinha bem crocante.

Para preparar esta receita utilizamos FEIJÃO BRANCO, FARINHA DE MILHO AMARELA, SALSA DESIDRATADA e TEMPERO BAIANO da PQ Alimentos.

Ingredientes

INGREDIENTES DO BOLO

☑ 2 bananas nanicas, bem maduras 

☑ 2 ovos 

☑ 1/4 xícara (chá) de óleo 

☑ 3/4 xícara (chá)  açúcar 

☑ 1/2 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente

☑ 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada ( 150g )

☑ 1/2 colher (sopa) de CANELA MOÍDA da PQ Alimentos

☑ 1/2 tampa de fermento em pó 

 

INGREDIENTES da casquinha crocante

☑ 1/2 colher de açúcar 

☑ 1/2 colher de canela em pó

Modo de Preparo

☑ No liquidificador, adicionar os ovos, o óleo, o açúcar e bater até a mistura ficar homogênea, por aproximadamente 1 minuto. Adicionar o leite e bater por 2 minutos. Reserve essa mistura em um bowl ou refratário. 

☑ Em um prato, amassar muito bem as bananas com um garfo. Adicionar a banana amassada ao bowl e misturar com um fouet (fuê), até obter uma massa bem misturada e  homogênea. 

☑ Adicionar 1/2 colher (sopa) de CANELA MOÍDA da PQ Alimentos e misturar.

☑ Adicionar a farinha de trigo aos poucos e mexer até misturar bem.

☑ Adicionar 1/2 tampa de fermento em pó e mexer até misturar bem e reservar.

☑ Untar com margarina e enfarinhar a forma de bolo, com farinha de trigo. Transferir a massa para a forma e cobrir a massa, polvilhando, com a mistura de de açúcar e CANELA MOÍDA da PQ Alimentos para deixar a casquinha crocante.

☑ Assar por 40min em forno pré aquecido em 180°C

☑ Pronto, agora é só servir.

Informações adicionais

☑ A banana mais madura é mais doce, faça esse bolo com banana
☑ Adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo e misturando bem.

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

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