MODO DE PREPARO PARA TEMPERAR A SOBRECOXA:

☑ Temperar as sobrecoxas com sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. 

MODO DE PREPARO PARA EMPANAR: 

☑ Em um recipiente, colocar a farinha de trigo, o tomilho e a páprica picante, misturar e reservar.

☑ Colocar a mistura de farinha de trigo com temperos, os ovos (bater eles com um garfo e colocar uma pitada de sal) , e a FARINHA PANKO da PQ Alimentos, cada um em pratos separados.

☑ Passar as sobrecoxas na farinha de trigo, em seguida no ovo e depois na FARINHA PANKO da PQ Alimentos, pressionando para fixar bem a PANKO na sobrecoxa.

☑ Em uma panela funda, colocar óleo e fritar as sobrecoxas em fogo médio, até que fiquem bem douradas. Retirar e colocar sob papel toalha para tirar o excesso do óleo.

MODO DE PREPARO DA MAIONESE TEMPERADA:

☑ Colocar o suco do limão, a gema, o sal, tomilho seco e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos em um recipiente, e misturar com o auxílio de um batedor de claras. Adicionar o óleo aos poucos e ir batendo até obter uma consistência homogênea.

MONTAGEM:

☑ Abrir o pão para hambúrguer, colocar a alface, a cebola, a sobrecoxa empanada, a maionese temperada e finalizar com o pão.  

☑ Pronto. É só servir!