Salada de Pote de Feijão Branco

Receita

Salada de Pote de Feijão Branco

A SALADA DE POTE COM FEIJÃO BRANCO é deliciosa, crocante e fácil de preparar. Esse formato é ótimo tanto para vender quanto para consumo próprio. Essa receita colabora para uma dieta balanceada, nutritiva e muito saborosa. Inclua essa receita em seu cardápio.

O feijão branco possui muitos benefícios para a saúde: reduz a absorção de carboidratos, que resulta em menos calorias ingeridas, aumenta a saciedade, controla a glicemia, reforça o sistema imunológico e reduz o colesterol.

Para conservar a salada seca e crocante é muito importante montar a salada de pote na sequência correta, começando pelo molho, depois os ingredientes que possam entrar em contato com o molho e terminando com as folhas bem secas. Dá pra conservar até 3 dias na geladeira adicionando um papel toalha para absorver a umidade, confira a sequência de montagem e a receita completa no website.

Para preparar esta receita, utilizamos o FEIJÃO BRANCO, o ORÉGANO e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos.

Ingredientes

INGREDIENTES PARA MOLHO SIMPLES PARA SALADA:

4 Colheres (sopa) de Azeite

1/2 Colher (chá) de ORÉGANO da PQ Alimentos

2 Colheres (sopa) de Suco de Limão

1/8 Colher (chá) de PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos

2 Colheres (sopa) de Água

1/2 Colher (chá) de Sal

 

INGREDIENTES DA SALADA:

FEIJÃO BRANCO da PQ ALIMENTOS cozido

Cenoura ralada 

Cebola picada

☑ Tomates sweet grape (ou tomate cereja) bem lavados e secos

Rúcula lavada e bem seca

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO DO MOLHO

☑  Em uma pequena tigela coloque a água, o suco de limão, o azeite, o sal, o ORÉGANO e a PIMENTA DO REINO DA PQ Alimentos e misture bem. 

 

MODO DE PREPARO DO FEIJÃO

☑ Colocar o FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos em uma panela de pressão com água e cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

☑ Tirar a pressão, escorrer a água e esperar esfriar.

☑ Tampar ou cobrir com papel filme e levar a geladeira por 40 minutos aproximadamente. 

☑ Pronto! Agora é só montar sua salada.

 

 

Informações adicionais

ORDEM DE MONTAGEM SALADA:
☑ 1ª Camada - Molho simples para salada
☑ 2ª Camada - Feijão branco
☑ 3ª Camada - Cebola picada
☑ 4ª Camada - Tomate sweet grape
☑ 5ª Camada - Cenoura ralada
☑ 6ª Camada - Rúcula lavada e bem seca
☑ 7ª Camada - Adicionar uma folha de papel toalha, bem dobrada sobre a rúcula, para absorver a umidade. Dessa forma a salada fica crocante, na geladeira, por até 3 dias.

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

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