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Esta receita de Halva de Pistache é uma maneira deliciosa de satisfazer seu desejo por doces de forma saudável. Feita com semente de gergelim, tâmaras, pistache e um toque de mel, esta sobremesa é rica em nutrientes e tem um sabor incrível. As tâmaras proporcionam doçura natural, enquanto o pistache adiciona um toque de crocância. Perfeita para servir em ocasiões especiais ou como um lanche energético acompanhado de chá ou café. Aproveite!
BASE:
☑ ½ xícara (chá) de SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos
☑ 8 tâmaras jumbo sem caroço
FINALIZAÇÃO:
☑ 20g de pistache
☑ 2 colheres (sopa) de mel
☑ Colocar a SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos em um processador e bater até obter uma pasta.
☑ Adicionar as tâmaras e bater novamente até que a mistura esteja no ponto de modelar.
☑ Dividir em porções do mesmo tamanho para fazer bolinhas. Depois, pressionar levemente o meio da bolinha para achatar.
☑ Colocar as bolinhas em uma forma ou recipiente e levar a geladeira por pelo menos 1 hora.
☑ Enquanto isso, colocar os pistaches em uma frigideira e levar ao fogo até tostar levemente.
☑ Adicionar o mel aos pistaches tostados, misturar bem e desligar o fogo.
☑ Retirar a base da geladeira e colocar uma porção de pistache caramelizado sobre cada bolinha.
☑ Pronto! Agora é só aproveitar sua Halva de Pistache.
☑ Sirva as porções individualmente para uma apresentação elegante.
☑ Promova esta sobremesa como uma opção saudável em seu menu.
☑ Esta sobremesa pode ser servida sozinha ou acompanhada de chá ou café.
☑ Armazene em um local fresco e seco para manter a textura e o sabor.
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