MODO DE PREPARO – Tempero

☑ Misturar todos os ingredientes em um recipiente aberto ou um prato, e reservar.

MODO DE PREPARO – Massa

☑ Colocar em um recipiente, todos os ingredientes secos , em seguida ou líquidos, exceto a água, pois ela será adicionada aos poucos.  

☑ Começar a mexer com uma colher, até começar a encorpar. Na sequência, começar a sovar com as mãos até desgrudar e formar uma massa homogênea e macia.

☑ Colocar a massa no plástico filme e levar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

☑ Após esse período, polvilhar farinha em um balcão ou mesa limpa, e com o auxílio de um rolo, começar a abrir a massa até ficar bem fininha. Obs: É importante a massa ficar bem fina, pois essa textura vai deixar o Nacho mais crocante.

☑ Cortar a massa em retângulo ou quadrado, depois em tiras, e finalmente em triângulos. 

☑ Em uma panela, colocar o óleo para aquecer e fritar em fogo médio os NACHOS até começar a dourar.

☑ Retirar, colocar em uma peneira ou um recipiente com papel toalha para absorver o óleo, em seguida passar os dois lados no tempero e pronto! É só servir!