Pão Vegano

Receita

Pão Vegano

O PÃO VEGANO vai deixar o seu café da manhã ou da tarde ainda mais especial.

Ele fica com uma textura macia e um sabor incrível. Sirva com chá ou café e aproveite essa maravilha.

Para preparar essa receita, utilizamos a POLVILHO DOCE da PQ Alimentos.

Ingredientes

PARA FERMENTAR:

☑ 2 colheres (sopa) de açúcar demerara

☑ 10 g de fermento biológico seco

☑ ½ xícara (chá) de água

 

PARA A MASSA:

☑ ⅓ xícara (chá) de POLVILHO DOCE da PQ Alimentos

☑ ½ xícara (chá) de aveia flocos grossos

☑ ½ xícara (chá) de farelo de aveia 

☑ 1 colher (chá) de goma xantana

☑ 1 ovo

☑ ¼ xícara (chá) de azeite

☑ 1 colher rasa (café) de sal

 

PARA FINALIZAR:

☑ Aveia flocos grossos (opcional)

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO PARA FERMENTAR:

☑ Colocar a água para aquecer até ficar morna. (OBS: não deixar muito quente para não perder o efeito do fermento)

☑ Em um recipiente, colocar o açúcar, o fermento e a água morna e misturar até que tudo se misture bem.

☑ Cobrir com um pano limpo, e aguardar a fermentação por aproximadamente 15 minutos.

 

MODO DE PREPARO DA MASSA:

☑ Colocar o ovo em um recipiente e bater com o auxílio de um garfo.

☑ Em seguida, misturar a fermentação, adicionar o ovo, o azeite, o sal, o POLVILHO DOCE da PQ Alimentos e misturar bem. Adicionar o farelo de aveia, a aveia flocos grossos e mexer novamente até que tudo fique bem misturado. 

☑ Acrescentar a goma xantana e misturar mais uma vez. A consistência deve ficar firme e cremosa.

☑ Colocar a massa em uma forma retangular e pequena, untada com azeite, e nivelar com a ajuda de uma colher ou espátula, colocar aveia em flocos grossos por cima (opcional), e cobrir com um pano para aguardar o crescimento da massa por aproximadamente 30 minutos.

☑ Levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 25 minutos ou até dourar.

☑ Pronto! É só servir!

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

Compartilhe essa receita
Compartilhar no facebook
Compartilhar no twitter
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no telegram
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no email

Atenção utilizamos cookies para personalizar sua experiência. Ao utilizar nosso website você está concordando com os termos e política de privacidade.