Burrito Vegano

Receita

Burrito Vegano

O Burrito é um prato típico da culinária Mexicana, que tem como base principal a massa envolvendo o recheio que geralmente contém feijão cozido, legumes, hortaliças, carnes e outros sabores.

Nossa sugestão para um lanche saudável é o BURRITO VEGANO, que além de prático é muito gostoso.
Sirva com o molho Sour Cream ou outros de sua preferência. Fica sensacional.

Para preparar essa receita utilizamos o FUBÁ MIMOSO e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos.

Ingredientes

INGREDIENTES PARA A MASSA:

☑ 1 ½ xícara (chá) de FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos

☑ 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

☑ 1 xícara (chá) de água morna

☑ 3 colheres (sopa) de manteiga

☑ 1 colher (café) de sal 

 

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

☑ ½ xícara (chá) de feijão preto cozido

☑ ½ xícara (chá) de pimentão verde em cubos

☑ ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos

☑ ½ xícara (chá) de milho verde

☑ ½ cebola em cubos pequenos

☑ ⅓ de quinoa cozida

☑ Alface picada

☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto

☑ Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO PARA O RECHEIO:

☑ Colocar todos os ingredientes em um recipiente e misturar bem. Reservar.

 

MODO DE PREPARO PARA A MASSA:

☑ Colocar em um recipiente o FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos, a farinha de trigo, o sal e misturar. 

☑ Acrescentar a manteiga, colocar a água aos poucos e sovar até ficar uma massa com uma consistência bem macia. (Obs: Caso necessário, adicionar mais FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos até chegar no ponto.) 

☑ Cobrir a massa e deixar descansar por pelo menos 30 minutos.

☑ Em seguida, abrir a massa em um local limpo e polvilhado com farinha até ficar uma massa bem fininha. 

☑ Depois com o auxílio de um cortador no formato de círculo e cortar vários discos.

☑ Agora é só aquecer uma frigideira untada com um pouco de manteiga ou óleo, colocar um disco por vez e fritar até dourar os dois lados.

☑ Colocar o disco em um prato, distribuir uma porção do recheio, fechar as laterais e enrolar pressionando para ficar bem fechado, no formato de um Burrito.

☑ Pronto! É só servir!

Informações adicionais

☑ Sirva com Sour Cream ou outros molhos de sua preferência.

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

Compartilhe essa receita
Compartilhar no facebook
Compartilhar no twitter
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no telegram
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no email

Atenção utilizamos cookies para personalizar sua experiência. Ao utilizar nosso website você está concordando com os termos e política de privacidade.