☑ Colocar no liquidificador, a cenoura, os ovos, o óleo e bater até ficar uma consistência homogênea. Reservar.

☑ Em um recipiente, colocar a farinha de trigo, o AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos, o açúcar e o fermento, passando pela peneira para ficar bem soltinho.

☑ Em seguida, colocar a mistura reservada junto aos ingredientes secos e peneirados, e misturar bem até obter uma massa bem consistente.

☑ Depois, colocar em uma forma untada e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou depois de fazer o teste do palito e ele sair limpo.

☑ Assim que o bolo estiver pronto, desenformar e cortar um pedaço. Pique grosseiramente e reserve.

☑ Em uma taça, coloque uma camada de sorvete, depois uma camada de pedaços de bolo, depois uma bola generosa de sorvete e finalize com as frutas.