MODO DE PREPARO – Frango

☑  Pré-aquecer o forno a 200 °C.

☑ Em seguida, para temperar o frango, colocar os dentes de alho e 1 colher (chá) de sal em um recipiente e amassar/ bater muito bem até ficar com consistência de uma pasta. 

☑ Acrescentar os temperos, o cominho, o COLORAU e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos, 2 colheres de azeite, o vinagre e misturar muito bem. Reservar.

☑ Colocar o frango em um recipiente maior e despejar o tempero nele. Passar o tempero por dentro e por fora do frango pressionando para pegar bem o tempero nele. Após esse processo, deixar marinar em temperatura ambiente por 30 minutos aproximadamente. 

☑ Após o tempo de marinar, colocar o frango e o tempero em uma forma e passar 1 colher de azeite sob ele. Cobrir com um papel alumínio e levar para assar por aproximadamente 45 minutos em temperatura média.

☑ Aproveitar o molho que se formou do tempero do frango, e colocar junto a UVA PASSA PRETA da PQ Alimentos em um recipiente para hidrata-las. Obs: a quantidade de molho deve ser o suficiente para cobrir a UVA PASSA PRETA da PQ.

☑ Assim que o frango esfriar, desfiar ele, descartar a  e reservar na geladeira. 

MODO DE PREPARO – Salpicão

☑ Em um recipiente grande, colocar o frango desfiado, a UVA PASSA PRETA da PQ Alimentos hidratada e o molho, e os demais ingredientes do salpicão.

☑ Misture muito bem para envolver todos os ingredientes com os temperos e levar para a geladeira por aproximadamente 30 minutos. 

☑ Decorar com maionese e SALSA DESIDRATADA da PQ Alimentos a gosto, levar por mais 15 minutos na geladeira e pronto. É só servir!