☑ Colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos em um recipiente e cobrir com a água em temperatura ambiente. Deixar de molho por 12 horas. 

☑  Escorrer a água e colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos em uma panela de pressão com água fervendo. Cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos esteja al dente. 

☑ Desligar o fogo, escorrer a água do cozimento, passar os grãos em água corrente e deixar escorrer a água até secar bem os grãos.

☑ Colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos cozido em um recipiente. Regar o azeite e temperar com o alho em pó, sal, a PÁPRICA DEFUMADA, o ORÉGANO, e a PIMENTA CALABRESA da PQ Alimentos. Misturar tudo muito bem e levar ao forno preaquecido a 200ºC, por aproximadamente 20 minutos ou até ficar bem crocante por fora e levemente macio por dentro. Misturar na metade do tempo para não queimar. 

☑ Depois, colocar a burrata no meio de uma travessa, distribuir os grãos em volta, regar azeite e polvilhar o ORÉGANO da PQ Alimentos.

☑ Em seguida, colocar as fatias de pão em um grill e tostar levemente os dois lados.

☑ Servir as fatias de pão com a burrata e o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos crocante e aproveite.