☑ Colocar o CRAVO DA ÍNDIA da PQ Alimentos em um liquidificador e bater até triturar bem. Reservar.

☑ Bater as claras em neve e reservar.

☑ Na batedeira, bater a manteiga até ela ficar bem clara. Depois colocar o açúcar e bater até formar um creme. Adicionar as gemas e bater por 1 minuto.

☑ Em seguida, acrescentar o FUBÁ MIMOSO da PQ Alimentos, a farinha, o fermento, o leite e com o auxílio de uma colher, misturar tudo muito bem. Depois, adicionar as claras em neve e misturar delicadamente.

☑ Separar a massa em duas partes e em uma delas adicionar o gengibre ralado, o chocolate em pó, o CRAVO DA ÍNDIA (triturado) e a CANELA MOÍDA da PQ Alimentos. Misturar muito bem com uma colher. 

☑ Em uma forma de bolo inglês untada, colocar uma porção de cada massa, alternando até finalizar. Com o auxílio de um palito de churrasco ou garfo, fazer movimentos circulares para mesclar a massa.

☑ Depois, levar para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

☑ Desenformar e pronto. É só servir e aproveitar.