MODO DE PREPARO DO MOLHO:

☑ Colocar todos os ingredientes em um bowl, e misturar tudo muito bem. Provar e se necessário, ajustar o sal. Reservar em geladeira até o momento de servir.

MODO DE PREPARO DOS CROUTONS:

☑ Cortar as fatias de pão em cubos do mesmo tamanho. 

☑ Em um recipiente, misturar a manteiga com o CHIMICHURRI da PQ Alimentos, passar nos cubos de pão e dispor em uma assadeira.

☑ Levar para assar em forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos, virando eles na metade do tempo. Reservar.

MODO DE PREPARO DO FRANGO:

☑ Temperar o filé de frango com 2 colheres (sopa) de limão, sal e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Reservar por pelo menos 15 minutos para absorver melhor o tempero.

☑ Depois, colocar o azeite na frigideira e grelhar o filé de frango até dourar os dois lados.

☑ Assim que estiver bem grelhado e dourado, retirar e cortar o filé de frango em cubos. Voltar os cubos na frigideira, dourar levemente e reservar.

PARA MONTAR A SALADA:

☑ Picar grosseiramente uma parte da alface, colocar um pouco do molho, misturar tudo muito bem. 

☑ Colocar a alface em um prato, polvilhar o queijo parmesão ralado, os croutons e os cubos de frango.

☑ Pronto! É só aproveitar.