Polenta Cremosa

Receita

Polenta Cremosa

A Polenta Cremosa é um prato muito versátil e prático de fazer receitas deliciosas. Com pequenos toques e incrementos a polenta cremosa é a base para muitas outras variações:

☑ Polenta cremosa com queijos – com queijo parmesão, queijo derretido, gorgonzola, cada queijo transforma o sabor e faz toda a diferença.
☑ Polenta cremosa gratinada – Cremosa por dentro e levemente crocante por fora.
☑ Polenta cremosa com leite – Fica ainda mais cremosa.
☑ Polenta cremosa com requeijão – Fica ainda mais cremosa e permite muitas variações.
☑ Polenta cremosa com carne – Existem inúmeras combinações ótimas com carne vermelha, carne moída, carne de porco, costelinha, calabresa, linguiça, frango, bacalhau entre tantas outras.

As possibilidades não param por aqui, existem muitas outras receitas sofisticadas, caipiras, simples e complexas. Atendem todos os momentos, sabores e paladares, especialmente no inverno.

Ingredientes

☑ 2 xícaras (chá) de FUBÁ MIMOSO PQ
☑ 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
☑ 3 dentes de alho picado
☑ 2 colheres (sopa) de cebola picada
☑ 1 colher (chá) de sal
☑ 1,5 litro de água

Modo de Preparo

☑ Refogar o alho e a cebola até dourar, numa panela em fogo médio.
☑ Adicionar e misturar 1 litro de água e o sal e deixar em fogo médio até ferver.
☑ Enquanto isso, colocar o FUBÁ MIMOSO PQ em uma tigela e adicionar, aos poucos, os demais 500ml de água, em temperatura ambiente. Misture até ficar bem homogêneo.
☑ Adicione a mistura com o fubá na água fervente, aos poucos, e mexa até ficar homogêneo.
☑ Ferva em fogo médio por 30 minutos, mexa de vez em quando, para não queimar o fundo.
☑ Quando começar a desgrudar do fundo da panela está pronto.

Informações adicionais

Apresentação para servir
☑ Transfira para uma travessa e sirva quente.

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

Compartilhe essa receita
Compartilhar no facebook
Compartilhar no twitter
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no telegram
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no email

Atenção utilizamos cookies para personalizar sua experiência. Ao utilizar nosso website você está concordando com os termos e política de privacidade.