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INGREDIENTES – CORDEIRO
☑ Carré de cordeiro (aproximadamente 8 partes)
☑ 2 ramos de alecrim bem picado
☑ Azeite a gosto
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
INGREDIENTES – BATATA ASSADA
☑ 3 batatas
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
☑ Azeite a gosto
MODO DE PREPARO – CORDEIRO
☑ Temperar o cordeiro com o alecrim, sal, PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos selar os lados em uma frigideira com um fio de azeite até dourar.
☑ Depois, colocar em uma assadeira, regar com azeite, cobrir com papel alumínio e levar em forno preaquecido a 180ºC. Assar em fogo médio/ baixo por aproximadamente 2 horas ou até que a carne esteja macia.
☑ Retirar o papel alumínio e assar por mais alguns minutos até dourar bem. Reservar.
MODO DE PREPARO – BATATA ASSADA
☑ Lavar bem as batatas e cortar em 6 partes ou como desejar. Colocar em uma panela com água e cozinhar até ficar al dente.
☑ Escorrer a água, colocar em uma assadeira e temperar com sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Regar o azeite e levar ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar.
☑ Pronto! Servir as batatas com o cordeiro e aproveitar.
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