☑ Em uma panela com um fio de óleo, selar as coxinhas de frango até dourar.

☑ Depois, adicionar a água até cobrir as coxinhas e colocar uma pitada de sal. Tampar e deixar no fogo médio até ficarem bem cozidas e macias.

☑ Assim que estiver bem cozida, desossar a coxinha separando a carne do osso (reservar o osso), descartar a pele e picar o frango.

☑ Em um recipiente colocar a batata amassada, o frango picado, o milho verde, o presunto, a mussarela, a farinha de trigo e tempere com o sal, o Lemon Pepper, a PIMENTA CALABRESA, o CHIMICHURRI e o ORÉGANO da PQ Alimentos.

☑ Misturar até formar uma massa homogênea e firme, colocar o osso reservado e modelar no formato da coxinha.

☑ Para empanar, passar pela farinha de trigo, pelo ovo ligeiramente batido com uma pitada de sal e depois pela FARINHA DE ROSCA da PQ Alimentos. Pressionar para firmar bem o empanado.

☑ Fritar em óleo quente até dourar. Retirar e colocar sob papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

☑ Pronto! É só servir com molhos de sua preferência e aproveitar.