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Sobrou Tender da ceia e quer dar uma cara nova para ele? Nossa sugestão é preparar um delicioso LANCHE DE TENDER. A combinação de texturas e temperos, vão deixar o lanche com um sabor super especial e todos vão adorar! Experimente!
Para preparar essa receita utilizamos o CHIMICHURRI, e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos.
INGREDIENTES PARA O LANCHE:
☑ 2 baguetes pequenas/ médias
☑ 2 xícaras (chá) de tender desfiado
☑ 150 g de queijo prato em fatias
☑ 4 colheres (sopa) de azeite
☑ 1 cebola
☑ 1 pimentão vermelho
☑ ½ colher (chá) de páprica
☑ Sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
MOLHO DE CHIMICHURRI:
☑ 1 xícara de CHIMICHURRI da PQ Alimentos
☑ 2 colheres (sopa) de vinagre
☑ ½ xícara (chá) de azeite
☑ ½ xícara (chá) de água
☑ ½ colher (sopa) de sal grosso
MODO DE PREPARO DO CHIMICHURRI:
☑ Misturar todos os ingredientes e deixar descansar por pelo menos 1 hora antes de usar.
☑ Quanto mais tempo o molho descansar, mais gostoso fica. Reservar.
MODO DE PREPARO DO LANCHE:
☑ Cortar a cebola e o pimentão em tiras.
☑ Em uma frigideira, aquecer o azeite e refogar as cebolas até murchar e ficar transparente.
☑ Acrescentar o pimentão, o tender e mexer bem.
☑ Adicionar os temperos e especiarias, misturar. Refogar mais um pouco e reservar.
☑ Cortar as baguetes, colocar o recheio, o queijo prato e levar no forno preaquecido até derreter o queijo.
☑ Regar o recheio do lanche com o MOLHO DE CHIMICHURRI e pronto. É só servir!
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