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A Tapioca de Pizza é uma opção irresistível que une o melhor de dois mundos: a tradicionalidade da pizza e a leveza da tapioca.
Feita com uma macia e saborosa massa de polvilho doce, esta receita oferece uma experiência gastronômica única, onde cada mordida é uma deliciosa combinação de sabores. O recheio simples, composto por presunto, queijo, tomate e orégano, proporciona uma combinação saborosa para todos os gostos. Além disso, o uso do polvilho doce não só realça o sabor, mas também garante uma maior economia e rendimento, tornando-a perfeita para qualquer momento do dia.
MASSA:
☑ 500g de POLVILHO DOCE da PQ Alimentos
☑ 1 colher (chá) de sal
☑ 300 ml de água
RECHEIO:
☑ Queijo (mussarela, cheddar) fatiado a gosto
☑ Presunto fatiado a gosto
☑ Rodelas de tomate a gosto
☑ ORÉGANO da PQ Alimentos a gosto
☑ Em uma bacia, misture o POLVILHO DOCE da PQ Alimentos e o sal.
☑ Adicione a água aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e consistente.
☑ Peneire a massa para garantir uma textura mais leve e uniforme.
☑ Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque uma porção da massa, espalhando-a com o auxílio de uma colher até formar uma camada fina e homogênea.
☑ Quando a tapioca começar a desgrudar dos lados da frigideira e estiver levemente dourada, vire-a com o auxílio de uma espátula.
☑ Distribua o presunto, o queijo e o tomate sobre metade da tapioca e polvilhe com ORÉGANO da PQ Alimentos a gosto.
☑ Dobre a outra metade sobre o recheio, pressionando levemente para selar.
☑ Transfira a tapioca para um prato, decore com mais ORÉGANO da PQ Alimentos, se desejar, e sirva imediatamente.
☑ Experimente diferentes combinações de recheio, como tomate, cogumelos, frango desfiado ou pepperoni, para variar o sabor da sua tapioca.
☑ Se desejar uma tapioca mais crocante, deixe-a dourar por mais tempo em cada lado.
☑ Sirva sua Tapioca de Pizza com molho de tomate caseiro ou molho barbecue para um toque extra de sabor.
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