Lentilha da Sorte de Ano Novo

Receita

Lentilha da Sorte de Ano Novo

Ingredientes

☑ 1 ½ xícara (chá) de LENTILHA da PQ Alimentos

☑ 2 gomos de linguiça calabresa cortada em fatias médias

☑ Água (para hidratar a Lentilha)

☑ 1 cebola picada

☑ 2 dentes de alho bem picado

☑ 2 xícaras (chá) de caldo de legumes

☑ 1 pimenta dedo de moça

☑ 1 colher (sopa) de azeite

☑ Sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto

Modo de Preparo

☑ Em um recipiente, colocar a LENTILHA da PQ Alimentos e colocar o dobro de água para hidratar. Obs: esse processo deve ser feito no dia anterior do preparo da receita ou de no mínimo 8 horas.

☑ Escorrer a água, enxaguar a LENTILHA da PQ Alimentos e escorrer novamente. Reservar.

☑ Em uma panela, refogar o alho e a cebola no azeite até a cebola murchar e ficar transparente.

☑ Adicionar a LENTILHA da PQ Alimentos, a linguiça calabresa, o caldo de legumes e a pimenta dedo de moça e cozinhar por 20 minutos aproximadamente, ou até que a LENTILHA da PQ Alimentos esteja macia.

☑ Experimentar e ajustar o sal e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos.

☑  Pronto. É só servir!

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

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