MODO DE PREPARO DA SOPA CREME DE GRÃO DE BICO:

☑ Colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos em um recipiente e cobrir com a água em temperatura ambiente. Deixar de molho por 4 horas. Escorrer a água e colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos em uma panela de pressão com água fervendo e uma pitada de sal. Cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos esteja al dente. Desligar o fogo, escorrer a água e reservar.

☑ Em uma frigideira já aquecida, colocar o azeite e colocar a cebola, mexer e adicionar a cenoura e o salsão e refogar bem.

☑ Acrescentar o tomate, e assim que murchar um pouco, acrescentar o alho, a páprica, o cominho, o sal e misturar bem. Adicionar LOURO EM FOLHAS da PQ Alimentos e refogar até reduzir. 

☑ Acrescentar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos e reservar aproximadamente uma xícara.

☑ Colocar a água e deixar cozinhar até começar a ferver.

☑ Enquanto isso, em uma frigideira já aquecida, colocar o azeite e o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos que ficou reservado. Fritar até ficar bem dourado e crocante. Retirar da frigideira e reservar.

☑ Quando a sopa começar a ferver, retirar o LOURO EM FOLHAS da PQ Alimentos e aguardar em média 20 minutos até cozinhar bem.

☑ Desligar o fogo, colocar uma parte no liquidificador e bater até ficar uma consistência bem cremosa. Reservar. Repetir até terminar toda a sopa da panela. (Obs: se o liquidificador não for resistente a altas temperaturas, aguardar esfriar para fazer o processo).

☑ Pronto! É só servir com o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos frito.

MODO DE PREPARO DO SNACK DE GRÃO DE BICO:

☑ Em um recipiente colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos, a água e deixar de molho por 10 horas.

☑ Após esse período, escorrer bem a água e colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos em uma assadeira.

☑ Acrescentar os demais ingredientes e misturar bem.

☑ Levar para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 10 minutos. Retirar do forno, virar os Grãos para não queimar e assar por mais 10 minutos, ou até que estejam dourados.

☑  Pronto. É só servir!