Arroz com Lentilhas e Cebola Caramelizada

Receita

Arroz com Lentilhas e Cebola Caramelizada

O ARROZ COM LENTILHAS E CEBOLA CARAMELIZADA é uma ótima opção para variar nas refeições do dia-a-dia. Super saboroso e prático de fazer.
Para preparar esta receita, utilizamos a LENTILHA e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos.

Ingredientes

☑ 1 xícara (chá) de LENTILHA da PQ Alimentos

☑ 500ml de água

☑ 1 cebola grande cortada em rodelas

☑ 1 dente de alho bem picado

☑ 1 colher (sopa) de açúcar

☑ 2 colheres (sopa) de óleo

☑ 3 xícaras (chá) de arroz cozido

☑ 1 pitada de sal

☑ Pimenta do Reino da PQ Alimentos a gosto

 

Modo de Preparo

☑ Colocar a água em uma panela, a LENTILHA da PQ Alimentos e o sal. 

☑ Cozinhar com a tampa semi aberta em fogo médio por 20 minutos ou até secar. Desligar o fogo e retirar a LENTILHA da PQ Alimentos cozida e reservar. Obs: não lavar a panela pois irá aproveitar ela para finalizar o preparo.

☑ Levar uma frigideira em fogo alto e colocar 1 xícara (chá) de óleo para aquecer.

☑ Adicionar o açúcar e misturar até que fique levemente caramelizado.

☑ Em fogo baixo, acrescentar a cebola e refogar até que fiquem douradas. 

☑ Utilizar a mesma panela que cozinhou a LENTILHA da PQ Alimentos, adicionar o restante do óleo, o alho e fritar até que fique dourado.

☑ Acrescentar o arroz cozido, a LENTILHA da PQ Alimentos cozida e levar ao fogo para aquecer, . Mexer para não grudar. 

☑ Para finalizar, adicionar a cebola caramelizada, temperar com PIMENTA DO REINO a gosto e pronto. É só servir!

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

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