Sopa de Ervilha

Receita

Sopa de Ervilha

Aprenda como preparar essa deliciosa sopa de ervilha.

Ingredientes

☑ 1 pacote de ERVILHA PQ de 500g
☑ 1 cenoura picada
☑ 1 talo de salsão
☑ 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
☑ 2 dentes de alho picados
☑ 1 cebola média picada
☑ 2 caldos de carne
☑ Sal a gosto
☑Pimenta do Reino PQ a gosto

Modo de Preparo

☑ Deixar a ervilha de molho de um dia para o outro.
☑ Dourar em uma panela grande coloque o azeite, cebola
☑ Adicionar o alho e cozinhar por mais 3 minutos
☑ Adicionar ERVILHA PQ de 500g
☑ Adicionar todos os demais ingredientes
☑ Cobrir com água e colocar para ferver
☑ Desligar o fogo e aguardar a temperatura baixar
☑ Transferir a sopa para um liquidificador e bater até ficar homogêneo.
☑ Tempere a gosto e sirva quent

Informações adicionais

Dicas de tempero ????: utilizar Pimenta do Reino PQ a gosto. Experimente misturar 1 colher de sopa de suco de limão.

Dica Extra ????: É possível adicionar bacon picadinho, calabresa e muitos outros temperos e criar muitas outras combinações com a sopa de ervilha. Experimente.