☑ Colocar a CANJICA AMARELA da PQ Alimentos em um recipiente, adicionar água até cobrir dois dedos acima dos grãos e deixar de molho de um dia para o outro.

☑ Descartar a água, colocar em uma panela de pressão e adicionar 2 ½ litros de água, o sal, a CANELA EM CASCA e o CRAVO DA ÍNDIA da PQ Alimentos. Tampar a panela e assim que pegar pressão, cozinhar por 45 minutos.

☑ Desligar o fogo e assim que sair a pressão, verificar se os grãos estão macios. Se ainda não estiver, deixar mais um pouco e assim que estiver macio, colocar o açúcar, o leite de coco e o leite condensado. Misturar muito bem e levar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até cozinhar e encorpar bem o caldo. Não é necessário tampar nessa etapa.

☑ Pronto. Servir quente ou fria e aproveite.