MODO DE PREPARO PARA A BASE:

☑ Colocar o AMENDOIM RUNNER da PQ Alimentos em um liquidificador, e ligar no modo pulsar por algumas vezes para triturar grosseiramente. Repetir o processo com as castanhas. Reservar.

Em uma panela, colocar o SEMENTE DE GERGELIM da PQ Alimentos, e levar ao fogo mexendo até começar a dourar. (Obs: não dourar muito para não amargar). Reservar.

Picar o chocolate e derreter em banho-maria. Adicionar o leite e misturar para encorpar bem ao chocolate.

Depois, acrescentar a SEMENTE DE GERGELIM e AMENDOIM RUNNER da PQ Alimentos, e a castanha reservados e mexer para que tudo fique bem misturado.

☑ Em seguida, colocar em uma forma antiaderente com fundo removível, e acertar com o auxílio de uma colher. Reservar.

MODO DE PREPARO PARA O CREME:

☑ Deixar o cream cheese uns minutos fora da geladeira, e em seguida bater todos os ingredientes em uma batedeira até ficar bem consistente e cremoso. 

☑ Colocar por cima da base, nivelar, cobrir com um papel alumínio e levar à geladeira por 4 horas ou até firmar.

PARA FINALIZAR:

☑ Decorar com chantilly e raspas de limão.

☑ Pronto! É só servir!