CUPCAKE:

☑ Utilizando uma batedeira, misture o açúcar, a margarina e as gemas até obter uma consistência leve e cremosa.

☑ Adicione sem bater,  a farinha de trigo previamente peneirada junto com o fermento em pó, intercalando com o leite de coco.

☑ Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa, misturando delicadamente.

☑ Distribua a massa nas formas para cupcake, preenchendo cerca de ¾ de sua capacidade.

☑ Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro de um bolinho, este saia limpo.

☑ Deixe esfriar.

CHANTILLY:

☑ Após 12 horas na geladeira, transfira o creme chantilly para o freezer por 30 minutos. (siga as recomendações da embalagem)

☑ Bata o creme gelado na batedeira até alcançar a consistência desejada.

☑ Adicione o leite em pó, o glacê real e o leite condensado, batendo novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o chantilly esteja firme.

BEIJINHO:

☑ Em uma panela, aqueça o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, mexendo continuamente até que a mistura desgrude do fundo da panela. Retire do fogo. 

☑ Adicione o COCO RALADO PURO da PQ Alimentos e misture bem.

☑ Depois transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

☑ Modele os docinhos, passando-os pelo COCO RALADO PURO da PQ Alimentos, e reserve.

PARA FINALIZAR:

☑ Coloque o chantilly em um saco de confeiteiro e decore os cupcakes.

☑ Adicione um beijinho sobre o chantilly, polvilhe com raspas de chocolate e está pronto para servir.