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GUACAMOLE é um prato típico do México muito versátil, podendo ser servido como acompanhamento de nachos, torradas, panquecas, tapiocas, saladas e muitos outros pratos.
Guacamole é muito rápido e fácil de fazer e tem como sua base principal o abacate, e os demais ingredientes como o tomate, cebola, limão e pimenta vermelha.
Hoje em dia existem diversas formas de se preparar de acordo com os costumes de cada região.
☑ 1 abacate pequeno maduro ou metade de um grande
☑ 1 tomate (bem firme) sem semente e picado
☑ ½ cebola pequena picada
☑ Suco de 1 limão
☑ 2 colheres (sopa) de coentro picado
☑ ⅓ pimenta dedo de moça sem semente e bem picada
☑ Azeite e sal a gosto
☑ SALSA DESIDRATADA e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ Em um bowl, colocar a cebola, o tomate, o sal, o coentro, a pimenta dedo de moça, o suco do limão, a SALSA DESIDRATADA e PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos e misturar bem.
☑ Adicionar o abacate, o azeite e mexer bem até que o abacate fique misturado com os demais ingredientes.
☑ A consistência do abacate vai da preferência de cada um, podendo ficar com pedaços ou em forma de purê.
☑ Pronto! É só servir!
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