MODO DE PREPARO DA PARMEGIANA:

☑ Cortar o peito de frango em filés e temperar com sal.

☑ Colocar os ovos em um recipiente com uma pitadinha de sal e bater ligeiramente.

☑ Colocar a farinha de trigo e a FARINHA DE ROSCA da PQ Alimentos, cada uma em recipientes separados.

☑ Para empanar, começar passando o frango pela farinha de trigo, depois pelo ovo e por último na FARINHA DE ROSCA da PQ Alimentos.

☑ Fritar em óleo quente até dourar. Colocar sob papel toalha para absorver o excesso de óleo. 

☑ Assim que esfriar, enrolar o empanado em 2 ou mais fatias de mussarela  

☑ Cortar a baguete em 3 ou 4 partes, retirar o miolo e rechear com o frango empanado enrolado na mussarela. Depois cortar em tiras menores e colocar em cima de um papel alumínio, já dentro de uma forma. Reservar.

MODO DE PREPARO DO PÃO DE ALHO:

☑ Colocar todos os ingredientes, exceto a baguete, em um recipiente e misturar tudo muito bem.

☑ Regar a baguete com esse molho, embrulhar com o papel alumínio e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Retirar o papel, salpicar a mussarela ralada e voltar ao forno até derreter. Pronto! É só aproveitar.