MODO DE PREPARO DO GRÃO DE BICO:

☑ Colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos em um recipiente e cobrir com a água em temperatura ambiente. Deixar de molho por 10 horas. 

☑  Escorrer a água e colocar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos em uma panela de pressão com água fervendo. 

☑ Cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos esteja macio. 

☑ Desligar o fogo, escorrer a água e passar os grãos em água corrente.

☑ Deixar escorrer bem a água e reservar.

MODO DE PREPARO DO BROWNIE:

☑ Bater todos os ingredientes em um liquidificador, até obter uma massa lisa.

☑ Despejar a massa em uma assadeira ou forma untada, e assar em forno pré-aquecido a 180°C até firmar a massa.

☑ Aguardar esfriar e desenformar. 

MODO DE PREPARO DO CHEESECAKE:

☑ Colocar na tigela da batedeira o leite em pó, o açúcar, o creme de leite, o cream cheese, a baunilha e bater até ficar com uma consistência cremosa. 

☑ Enquanto isso, hidratar a gelatina conforme fabricante, e adicionar a mistura da batedeira. Bater até obter um creme homogêneo.

☑ Despejar o creme sobre o Brownie e levar para a geladeira por aproximadamente 2 horas e meia.

☑ Decorar com frutas, amendoins e castanhas e pronto. É só servir.