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A Tábua de Frios oferece uma celebração única de sabores e texturas para o final de ano.
Com uma combinação equilibrada de queijos, uvas frescas e o GRÃO DE BICO, esta combinação de sabores encanta todos os sentidos. O cuidadoso preparo do grão de bico, juntamente com uma variedade de ingredientes, resulta em uma opção leve e deliciosa para confraternizações e festas. A harmonia de sabores, a textura crocante do grão de bico e a adição de canela em casca tornam essa tábua ideal para encontros festivos, jantares descontraídos e momentos especiais com amigos e familiares.
☑ 1 xícara (chá) de GRÃO DE BICO da PQ Alimentos
☑ Tomatinhos cereja, alguns inteiros e outros cortados ao meio
☑ Queijo em cubos (escolha um de sua preferência ou faça um mix de queijos, como queijo prato, queijo gouda, queijo brie)
☑ Uvas (cachos de uva, preferencialmente variedades sem semente)
☑ CANELA EM CASCA da PQ Alimentos para decorar
☑ Palitos para petiscos
☑ Sal a gosto
GRÃO DE BICO:
☑ Deixar o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos de molho, totalmente coberto por água, por 8 horas. Escorrer numa peneira e depois passar água corrente.
☑ Colocar em uma panela, adicionar água e cozinhar por aproximadamente 30min. Escorrer a água e reservar.
MONTAGEM DA TÁBUA:
☑ Disponha a tábua de frios e comece arranjando os cachos de uva.
☑ Coloque o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos cozido em um recipiente ou espalhe diretamente sobre a tábua.
☑ Distribua os tomatinhos, alguns inteiros e outros cortados ao meio, para dar mais variedade visual.
☑ Arranje os cubos de queijo, criando uma composição equilibrada.
FINALIZAÇÃO:
☑ Polvilhe sal sobre o GRÃO DE BICO da PQ Alimentos e os tomatinhos.
☑ Decore a mesa com CANELA EM CASCA da PQ Alimentos, espalhando-a de forma harmoniosa.
SERVIR:
☑ Coloque palitos para petiscos próximos à tábua, facilitando que os convidados façam suas escolhas.
☑ Esta tábua de frios pode ser servida como aperitivo em uma confraternização de final de ano, sendo uma opção leve e deliciosa para petiscar entre familiares e amigos.
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