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O TABULE é uma salada leve e bem nutritiva de origem libanesa. O preparo é bem fácil e tem um sabor maravilhoso.
O ingrediente principal é o Trigo para Kibe, que é rico em vitaminas, fibras, ajudando no funcionamento do intestino, controle de diabetes e causa uma sensação de saciedade, o que favorece a perda de peso.
Além de todos os benefícios, o Tabule tem uma combinação de texturas que deixam a salada ainda mais gostosa. Experimente!
Para preparar essa receita utilizamos o TRIGO PARA KIBE da PQ Alimentos.
☑ 100g de TRIGO PARA KIBE da PQ Alimentos
☑ Água
☑ ½ cebola
☑ 2 tomates sem sementes
☑ ½ xícara (chá) de salsinha fresca
☑ ½ xícara (chá) de hortelã
☑ Folhas de alface
☑ Caldo de 1 limão
☑ Sal a gosto
☑ Azeite a gosto
☑ Colocar o TRIGO PARA KIBE da PQ Alimentos em um recipiente e cobrir com água para hidratar por aproximadamente 20 minutos ou até que o trigo esteja macio.
☑ Enquanto isso, lavar e secar bem a alface, a salsinha, a hortelã e em seguida, picar a cebola, o tomate, a salsinha e a hortelã.
☑ Depois que o TRIGO PARA KIBE da PQ Alimentos estiver hidratado, colocar em um pano de prato limpo, e apertar bem para sair todo o excesso de água.
☑ Em um recipiente, colocar o tomate, a cebola, a salsinha e a hortelã, e temperar com sal, limão, e azeite. Acrescentar o TRIGO PARA KIBE da PQ Alimentos e misturar. Provar e se necessário, ajustar o tempero.
☑ Em uma travessa, colocar as folhas de alface e por cima, a salada temperada e pronto! É só servir!
☑ Se desejar, servir com molhos de sua preferência.
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