Tilápia com Farofa de Banana e Vinagrete de Chimichurri

Receita

Tilápia com Farofa de Banana e Vinagrete de Chimichurri

A tilápia com farofa de banana e vinagrete de chimichurri acompanhada de uma porção de arroz, é uma refeição simplesmente deliciosa.

A textura e o sabor da farofa, do vinagrete e o adocicado da banana, tem uma combinação incrível, ideal para dias mais quentes. Experimente e aproveite!

Ingredientes

INGREDIENTES PARA O VINAGRETE DE CHIMICHURRI:

☑ 1 xícara (chá) de CHIMICHURRI da PQ Alimentos

☑ 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto

☑ ½ xícara (chá) de água

☑ ½ xícara (chá) de azeite

☑ 1 colher (café) de sal grosso

 

INGREDIENTES PARA A FAROFA DE BANANA:

☑ 3 bananas prata

☑ 1 colher (sopa) de manteiga

☑ 1 colher (sopa) de azeite

☑ ½ unidade de cebola picada

☑ Salsinha a gosto

☑ Sal a gosto

☑ 250g de FARINHA DE MANDIOCA TORRADA da PQ Alimentos

 

INGREDIENTES PARA O PEIXE:

☑ 2 filés de tilápia 

☑ Caldo de um limão

☑ Sal a gosto

☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto

☑ Azeite

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO DO VINAGRETE DE CHIMICHURRI:

☑ Colocar todos os ingredientes em um bowl, misturar e reservar em geladeira por pelo menos 1 hora antes de consumir.

 

MODO DE PREPARO DA FAROFA DE BANANA:

☑ Descascar as bananas e picar em cubos pequenos.

☑ Em uma frigideira colocar o azeite, a manteiga e levar ao fogo. Assim que a manteiga começar a derreter, adicionar a cebola e refogar até dourar.

☑ Depois, colocar os cubinhos da banana e assim que dourar levemente, adicionar a salsinha, temperar com o sal e colocar aos poucos, a FARINHA DE MANDIOCA TORRADA da PQ Alimentos misturando para encorpar bem todos os ingredientes. Reservar.

 

MODO DE PREPARO DO PEIXE:

☑ Temperar a tilápia com sal, limão e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos .

☑ Em uma frigideira com azeite, grelhar a tilápia dourando os dois lados.

☑ Servir com a farofa de banana, o vinagrete de chimichurri, uma porção de arroz e aproveite.

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

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