☑ Colocar o AMENDOIM RUNNER da PQ Alimentos em uma forma, e levar ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos para torrar levemente. Virar na metade do tempo para não queimar. Assim que estiver pronto, reservar.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA CREMOSA BRANCA:

☑ Colocar o leite condensado, o creme de leite em uma panela. Dissolver o leite em pó no leite de coco e adicionar a panela. Misturar tudo muito bem e colocar a manteiga.

☑ Levar para cozinhar em fogo baixo e misturar sem parar para não queimar. Assim que começar a borbulhar, cozinhar até obter uma consistência cremosa. 

☑ Transferir para um recipiente e cobrir com papel filme em contato com o creme. Reservar até esfriar. 

MODO DE PREPARO DA GANACHE:

☑ Colocar o chocolate em um recipiente e levar para para derreter no microondas, tirando e misturando de 30 em 30 segundos até derreter por completo.

☑ Depois, adicionar o creme de leite e misturar até obter uma textura lisa e cremosa. Reservar.

MODO DE PREPARO DO WAFFLE:

☑ Colocar a farinha, o fermento e o AMIDO DE MILHO da PQ Alimentos em um recipiente. Reservar.

☑ Em outro recipiente, colocar os ovos, o leite, a essência de baunilha e a manteiga derretida (a manteiga não pode estar quente senão irá cozinhar os ovos), e misturar bem.

☑ Em seguida, adicionar uma parte da mistura de líquidos nos ingredientes secos, bater com um fuê, adicionar o restante e bater até misturar muito bem. A massa fica com uma consistência mole. 

☑ Passar óleo na máquina de Waffle para untar e aquecer. Colocar a medida de uma concha da massa, ou até preencher a máquina. Fechar e aguardar aproximadamente 3 minutos ou até dourar.

☑ Pronto! Sirva ainda quente com cobertura cremosa branca, morangos, ganache, amendoins e aproveite.