MODO DE PREPARO DO KIBE:

☑ Colocar o FEIJÃO FRADINHO da PQ Alimentos em um recipiente, adicionar água (dois dedos acima do FEIJÃO FRADINHO), e deixar de molho por 12 horas. 

☑ Após esse período, retirar as cascas do FEIJÃO FRADINHO da PQ Alimentos e colocar o FEIJÃO FRADINHO da PQ Alimentos em um processador. Acrescentar o cheiro verde, o alho, a cebola em pó, o sal e a PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos. Deixar bater até triturar tudo muito bem.

☑ Em seguida, passar para um recipiente maior e adicionar a FARINHA DE MANDIOCA da PQ Alimentos aos poucos. Mexer até ficar bem firme. (Se necessário, adicionar mais FARINHA DE MANDIOCA da PQ Alimentos.) Deixar a massa descansar por 10 minutos.

☑ Depois, moldar no formato do kibe, e colocar em uma forma ou onde desejar.

☑ Assim que todos estiverem moldados, fritar em óleo quente. (Obs: o óleo deve cobrir os kibes e não pode mexer enquanto estiver fritando para não quebrar.)

☑ O ponto ideal é assim que estiverem dourados. Retirar, e colocar em um papel toalha para sair o excesso de óleo. 

MODO DE PREPARO DO MOLHO DE CHIMICHURRI:

☑ Misturar todos os ingredientes e deixar descansar por pelo menos 1 hora antes de usar.

☑ Quanto mais tempo o molho descansar, mais gostoso fica. 

☑ Pronto! É só servir o KIBE VEGANO DE FEIJÃO FRADINHO com o MOLHO DE CHIMICHURRI.