☑ Em recipiente grande, adicionar o POLVILHO DOCE da PQ Alimentos, 1 colher de chá de sal. 

☑ Adicionar a água aos poucos e ir misturando até a massa ficar bem consistente e no final amassar, com as mãos, até obter uma massa homogênea. 

☑ Peneirar a massa da tapioca, em uma peneira de metal com malha fina ou média.

Colocar a tapioca bem espalhada em uma forma e levar ao forno (180°C) por 15 minutos. 

☑ Colocar a tapioca em uma forma, espalhe bem com ajuda de uma colher e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos

☑ Adicionar, em um liquidificador, o leite, ovo, açúcar, manteiga e uma colher de chá de sal e bater bem. 

☑ Com ajuda de uma colher, quebrar bem a tapioca que está seca na forma. 

☑ Em uma tigela, colocar  a tapioca e o líquido, mexer bem e deixar hidratando por aproximadamente 30 minutos. 

☑ Preparar os pãezinhos, colocar em uma forma untada e enfarinhada e pincelar a gema.

☑ Levar ao forno,  preaquecido em 180ºC,  por aproximadamente 15 minutos, até dourar.

☑ Pronto, agora é só servir.