Panquecas Americanas com Banana

Receita

Panquecas Americanas com Banana

Você já provou Panquecas Americanas com Banana, UVA PASSA e CANELA EM PÓ? Fica DIVINO!!
É a melhor maneira de começar o dia, pois a Uva Passa dá mais energia e fortalece os ossos. Além de muitos outros benefícios.

Ingredientes

INGREDIENTES 

☑ 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

☑ 2 ½ colheres (sopa) de açúcar

☑ 1 pitada de sal

☑ 1 pitada de CANELA MOÍDA da PQ Alimentos

☑ 2 colheres (chá) de fermento em pó

☑ 1 pitada de BICARBONATO DE SÓDIO da PQ Alimentos

☑ 1 xícara (chá) de leite (ou leitelho)

☑ 2 ½ colheres (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)

☑ 2 ovos

☑ Óleo (ou manteiga) para untar

 

 

INGREDIENTES RECHEIO

☑ UVA PASSA da PQ Alimentos 

☑ CANELA EM PÓ da PQ Alimentos

☑ Castanhas trituradas

☑ Banana em rodelas

☑ Mel

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO DA PANQUECA

☑ Em uma tigela grande, misturar a farinha, o açúcar, a CANELA MOÍDA da PQ Alimentos em pó e o sal. 

☑ Em uma tigela pequena, quebrar um ovo por vez (Fazendo desta forma, caso um ovo esteja estragado, você não perde a receita) e juntar um a um na mistura dos ingredientes secos.

☑ Acrescentar o leite, o óleo e misturar bem com o fuê (batedor de arame) até ficar uma massa lisa. Deixar a massa descansar por 10 minutos. 

☑ Adicionar o fermento em pó, o BICARBONATO DE SÓDIO da PQ Alimentos e misturar bem.

Colocar uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando aquecer, com o auxílio de papel toalha, untar com óleo o fundo da frigideira. (Obs: repetir esse processo a cada panqueca que fizer).

Colocar duas conchas da massa no centro da frigideira, baixar o fogo e deixar por dois minutos até a lateral da panqueca começar a firmar e formar bolhas no centro da massa.

Com uma espátula, virar a panqueca e deixar por mais 1 minuto para dourar o outro lado por igual. Transferir para um prato e repetir com o restante da massa. (Não esquecer de untar).

 

FINALIZAÇÃO

☑ Empilhar as Panquecas, colocar os ingredientes e salpicar a CANELA EM PÓ e a UVA PASSA da PQ Alimentos por cima.

Produtos PQ Alimentos utilizados nessa receita:

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