☑ Juntar o FUBÁ MIMOSO PQ com a água fria, numa tigela, e misturar bem. Reserve.
☑ Refogar o CHIMICHURRI PQ e o alho no azeite, até dourar.
☑ Em seguida adicionar a mistura de FUBÁ MIMOSO PQ e o sal.
☑ Mexer sem parar até engrossar, em fogo baixo, aproximadamente 5 minutos.
☑ Cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.
☑ Desligar o fogo, transferir para uma assadeira e espalhar.
☑ Aguardar esfriar e levar à geladeira por 2 horas.
☑ Desenformar a polenta, transferir para uma superfície lisa e cortar em quadradinhos ou tiras, como preferir.
☑ Passar as polentas na FARINHA DE ROSCA PQ.
☑ Em seguida levar para fritar em óleo quente, em fogo médio, até dourar.
☑ Escorrer em papel toalha.
☑ Pronto, agora é só servir.