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Essa saborosa e nutritiva Salada de Feijão Branco, que é rica em vitaminas, fibras, energia e muito mais. Além disso, é uma ótima opção para refeições saudáveis e mais leves, perfeita para os dias mais quentes ou como acompanhamento em qualquer época do ano.
Sinta-se à vontade para acrescentar outros temperos e ingredientes de sua preferência e aproveite essa deliciosa salada saudável de feijão branco!
☑ 1 xícara (chá) de FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos
☑ Água
☑ 1 cebola roxa cortada em tiras finas
☑ 1 tomate sem semente e picado
☑ Salsinha picada a gosto
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ ORÉGANO da PQ Alimentos a gosto
☑ Sal a gosto
☑ Vinagre a gosto
☑ Azeite a gosto
☑ 1 ovo cozido (opcional)
☑ Colocar o FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos em um recipiente e adicionar ½ litro de água quente. Deixar de molho por 2 horas e na metade do tempo, trocar a água.
☑ Em seguida, colocar 1 litro de água em uma panela de pressão e levar ao fogo médio. Assim que aquecer, adicionar o FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos com a água do molho e cozinhar por 20 minutos ou até os grãos ficarem macios e sem desmanchar. Escorrer a água e reservar.
☑ Em uma saladeira ou recipiente, colocar o tomate, a cebola e adicionar o FEIJÃO BRANCO da PQ Alimentos cozido e misturar com cuidado.
☑ Depois, temperar com o sal, PIMENTA DO REINO e ORÉGANO da PQ Alimentos, salsinha, vinagre e azeite a gosto. Misturar delicadamente e se desejar, decorar com um ovo cozido.
☑ Cobrir com papel filme e levar para geladeira até a hora de servir.
☑ Pronto! Agora é só aproveitar.
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