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Transforme o seu café da manhã com essa TORRADA COM GUACAMOLE E OVO ESCALFADO - uma combinação perfeita de texturas e sabores frescos. Ideal para uma refeição saudável e deliciosa.
☑ Pão de forma integral com grãos
☑ Ovo
☑ 1 abacate maduro
☑ ⅓ de cebola roxa bem picada
☑ Suco de meio limão
☑ ½ tomate bem picado e sem semente
☑ PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos a gosto
☑ CHIMICHURRI da PQ Alimentos a gosto
☑ ½ colher (café) de vinagre
☑ Sal a gosto
☑ Azeite a gosto
GUACAMOLE:
☑ Tire o caroço do abacate e corte em cubos, amassando levemente.
☑ Coloque o abacate em um recipiente, adicione suco de limão, sal, PIMENTA DO REINO da PQ Alimentos e misture.
☑ Acrescente a cebola e o tomate, mexendo delicadamente. Reserve.
TORRADA:
☑ Passe um fio de azeite nos dois lados do pão e leve à torradeira ou forno até dourar.
☑ Espalhe guacamole em um dos lados do pão e reserve.
OVO ESCALFADO:
☑ Ferva 1 litro de água com vinagre.
☑ Desligue o fogo e crie um redemoinho na água.
☑ Com cuidado, adicione o ovo e cozinhe a clara.
☑ Retire com cuidado e coloque sobre a torrada.
☑ Finalize com sal, CHIMICHURRI da PQ Alimentos e azeite.
☑ Varie o grau de cozimento do ovo conforme preferência.
☑ Experimente adicionar outros temperos ao guacamole para personalizar o sabor.
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